அயோடின் என்றால் என்ன?
அயோடின் என்பது ‘I’ என்ற குறியீட்டால் குறிப்பிடப்படும் ஒரு வேதியியல் தனிமம் ஆகும், இதன் அணு எண் 53. இது ஒரு அலோகம் மற்றும் ஹாலஜன் குழுவைச் சேர்ந்தது, இந்தக் குழுவில் புளோரின், குளோரின் மற்றும் புரோமின் போன்ற தனிமங்களும் அடங்கும். அறை வெப்பநிலையில், தூய அயோடின் பொதுவாக பளபளப்பான, அடர் ஊதா-கருப்பு திண்மமாக தோன்றும். இதன் தனித்துவமான பண்புகளில் ஒன்று பதங்கமாதல் (sublimation), அதாவது இது முதலில் திரவமாக மாறாமல், நேரடியாக திண்மத்திலிருந்து வாயுவாக மாறக்கூடியது, இது ஒரு தனித்துவமான ஆழ்ந்த ஊதா நிறப் புகையை உருவாக்குகிறது. இந்த அற்புதமான நிறம் அயோடினின் ஒரு முக்கிய பண்பாகும்.
கண்டுபிடிப்பு
அயோடின் கண்டுபிடிப்பு 1811 இல் பெர்னார்ட் கோர்டோயிஸ் (Bernard Courtois) என்ற பிரெஞ்சு வேதியியலாளரால் நிகழ்ந்தது. அக்காலத்தில், நெப்போலியன் போர்களின் போது வெடிமருந்து தயாரிக்க அவசியமான சால்ட்பீட்டரை (பொட்டாசியம் நைட்ரேட்) கோர்டோயிஸ் உற்பத்தி செய்து வந்தார். அவர் கடல் பாசி சாம்பலில் இருந்து சால்ட்பீட்டரை பிரித்தெடுத்தார். அவரது செயல்முறையின் போது, தனது தாமிரத் தொட்டிகளில் அரிப்பு ஏற்பட்டதை அவர் கவனித்தார். ஆராய்வதற்காக, அவர் கடல் பாசி சாம்பலுடன் அடர் சல்ஃபூரிக் அமிலத்தைச் சேர்த்தார். இந்த எதிர்வினையானது ஒரு அழகான ஊதா நிறப் புகையை உருவாக்கியது, பின்னர் அது அடர் படிகங்களாக உறைந்தது. இந்த மர்மமான புதிய பொருள் பின்னர் வேதியியலாளர்களான ஜோசப் லூயிஸ் கே-லுசாக் (Joseph Louis Gay-Lussac) மற்றும் ஹம்ப்ரி டேவி (Humphry Davy) ஆகியோரால் ஒரு புதிய தனிமமாக அடையாளம் காணப்பட்டது.
அதன் பெயரின் பொருள்
“அயோடின்” என்ற பெயர் “ioeides” அல்லது “iodes” என்ற கிரேக்கச் சொல்லில் இருந்து உருவானது, இதன் பொருள் “ஊதா” அல்லது “ஊதா நிறமுடையது”. திண்ம அயோடின் சூடாக்கப்படும்போது உருவாகும் தனித்துவமான ஊதா நிறப் புகையின் காரணமாக இந்த பெயர் இதற்கு வழங்கப்பட்டது. தனிமத்தின் மிகவும் கவனிக்கத்தக்க இயற்பியல் பண்புக்கும் அதன் பெயருக்கும் இடையிலான இந்த நேரடித் தொடர்பு இதை நினைவில் வைத்துக்கொள்ள எளிதாக்குகிறது.
அயோடின் பற்றிய சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்
- அயோடின் மனித உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு, குறிப்பாக தைராய்டு ஹார்மோன்கள் உற்பத்திக்கு அவசியமான ஒரு நுண்ணூட்டச்சத்து ஆகும். இந்த ஹார்மோன்கள் வளர்சிதை மாற்றம், வளர்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு ஆகியவற்றை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன.
- இந்தியாவில், அயோடின் குறைபாடு வரலாற்று ரீதியாக ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பொது சுகாதாரப் பிரச்சனையாக இருந்தது, இது கோயிட்டர் போன்ற நிலைமைகளுக்கு வழிவகுத்தது. இதை எதிர்த்துப் போராட, இந்திய அரசாங்கம் உலகளாவிய உப்பு அயோடின்மயமாக்கலை (universal salt iodisation) கட்டாயப்படுத்தியது, அதாவது இந்தியாவில் விற்கப்படும் பெரும்பாலான பொதுவான சமையல் உப்பு அயோடினுடன் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது.
- அயோடின் ஒரு கிருமிநாசினி மற்றும் தொற்று நீக்கியாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. டிங்க்சர் ஆஃப் அயோடின் (Tincture of iodine), ஆல்கஹால் மற்றும் நீரில் அயோடின் மற்றும் பொட்டாசியம் அயோடைடின் கரைசல், காயங்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பொதுவான வீட்டு மற்றும் மருத்துவ தொற்று நீக்கி ஆகும்.
- கடல் பாசி, மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் போன்ற கடல்வாழ் உயிரினங்கள், அத்துடன் பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைகள் (விலங்குகளின் தீவனத்தில் உள்ள அயோடின் அளவைப் பொறுத்து) ஆகியவை அயோடினின் இயற்கையான ஆதாரங்களில் அடங்கும்.
- மனித ஆரோக்கியம் மற்றும் கிருமிநாசினிகளுக்கு அப்பால், அயோடின் சேர்மங்கள் புகைப்படம் எடுத்தல், சாயங்கள் மற்றும் சில வேதியியல் எதிர்வினைகளில் வினையூக்கிகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.